2015年7月16日上午，由我院蔡高强教授担任指导老师的“湘潭市食用槟榔安全标准现状”暑期调研团队第二站调研顺利展开。此站调研的重点是相关槟榔生产企业和消费者。

调研团队此行的主要目的是实地考察湘潭市槟榔经销商的槟榔来源和销售情况、对劣质槟榔的处理情况以及对槟榔的再加工情况。对此调研团队来到湘潭市民主路，走访了湘潭市口口香槟榔店、湘潭市张新发槟榔店、湘潭市牛哥槟榔店等等相关店铺，收集出这些传统特色店铺的相关数据，并详细询问了负责人售卖槟榔的质量安全保障情况。

随后，调研团队还去往湘潭市本土居民较为集中的喇叭街、城正街，向“老湘潭”居民发放调查问卷和采访，了解“老湘潭”居民对槟榔的看法及对制定规制槟榔行业标准的态度。调研团队面对的居民年龄跨度大，下至18岁左右的年轻人，上至年过半百的老人。

此次调研活动深入湘潭市消费者和经营者，通过实地采访，真实的反映出湘潭市槟榔行业的状况及存在的问题，为进一步展开槟榔企业调研、行政机构调研以及食用槟榔安全标准的完善提供基础。（文/“湘潭市食用槟榔安全标准”调研团）