2015年8月7日上午8时，我院蔡高强教授率博士研究生刘功奇、硕士研究生陈露、付冬博、陈浩飞组成的“湘潭市食用槟榔安全标准现状”调研团前往株洲市食品药品监督管理局展开调研活动。

此次调研的目的主要是了解湘潭市槟榔销往外地的情况以及外市主管机构对槟榔行业的监管方式以及监管过程中所发现的槟榔产品的问题。株洲市食药监局石局长热情接待了调研团一行，与蔡高强教授进行了深入座谈，并向调研团队提供了近年来株洲市食用槟榔销售情况总体数据。作为食品行业的监督主管机构，石局长详细介绍了《湖南省食用槟榔地方标准》在株洲地区的执行情况，指出目前株洲市槟榔产品监管过程中发现的一些问题，从不同角度对调研团的访谈问题进行解答。随后，石局长还亲自带领调研团成员前往株洲市销售槟榔的摊贩和店铺进行实地考察，蔡高强教授与槟榔销售摊贩进行细致交谈。

通过此次调研，团队收获了关于食用槟榔安全标准“不同的声音”，使课题研究既具有针对性又富有多样性。（文/“湘潭市食用槟榔安全标准”调研团）